イタリア・ピエモンテ州アルバから届いた白トリュフを主役とした、冬限定のディナーコース「Tartufo d'Inverno」をご用意いたしました。

コース内容

前菜には自家製ブッラータと白トリュフのカルパッチョ。続くプリモには、卵黄ソースを纏ったタリオリーニに、たっぷりとトリュフをかけて。メインは仔牛のロースト、デザートは焦がしバターのジェラートにトリュフ・ハニーを添えて。

提供期間

2026年1月20日（月）〜2月14日（土）まで、ディナータイムのみ提供いたします。お席に限りがございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。