太陽の恵みを、一皿に

畑から、皿へ

良い料理は、良い素材から。私たちは生産者と直接対話し、土地と季節に寄り添った素材を選び抜いています。土から食卓まで、一つの物語として紡がれる料理を、ぜひ味わってください。

• 契約農家の有機野菜

  千葉と長野の契約農家から、その日の朝に収穫された旬の野菜が届きます。

• イタリア直輸入オイル

  トスカーナとプーリアの単一農園から取り寄せる、エキストラヴァージンオリーブオイル。

• イタリア産チーズ

  プーリア州のブッラータ、カンパーニア州の水牛モッツァレラ、本場の味わいを。