シェフのおまかせディナーコース

Course

市場で吟味した魚介、契約農家から届いたばかりの旬野菜、そしてイタリア各地の伝統料理。シェフが当日の素材を見て構想する、その日にしか味わえない7皿のコースです。前菜から始まり、自家製パスタ、薪窯のメイン、デザートまで、約2時間のゆったりとした夕食をお楽しみいただけます。

コース内容

• 前菜 3種の盛り合わせ
• 本日の鮮魚カルパッチョ
• 自家製パスタ（その日の小麦と季節素材）
• 薪窯メイン（魚または肉）
• チーズ盛り合わせ
• ドルチェ + 食後のカフェ